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Équipement et aménagement de remorque en friterie et snack

Vous souhaitez faire transformer une remorque en friterie dans le Nord ? EcoMag France vous propose la vente de remorque clé en main ou l’aménagement de votre véhicule. Basés à Blaringhem, nous intervenons dans toute la France.

Fabrication et aménagement de remorque

Châssis

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Le châssis de votre remorque est galvanisé à chaud et comporte deux essieux. Il est de qualité supérieure afin de supporter un usage intensif. Ses dimensions sont de 5m pour la longueur, 2m40 pour la largeur et 2m20 pour la hauteur. Les roues sont placées sous le plancher et la roue jockey est renforcée. Le freinage se fait par inertie. Un frein de parking fait également partie des équipements de votre châssis. Le poids à vide varie en fonction des équipements qui y sont intégrés. Son poids total autorisé en charge est quant à lui de 3 500kg maximum.

CaRrosserie

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Pour la carrosserie de votre friterie ambulante, nous vous proposons d'installer des panneaux sandwich d'une épaisseur de 30 mm environ, un volet latéral relevable sur compas gaz, une porte d'accès extérieur à la cellule et enfin un portillon d'accès extérieur au local gaz. En option, vous pouvez choisir d'intégrer l'enseigne directement à la carrosserie. La couleur de votre carrosserie peut être personnalisée par un adhésif ou par un total covering si telle est votre demande !

Aménagement de votre remorque en friterie ambulante

L'aménagement de votre remorque est parfaitement réfléchi en fonction de vos besoins. Un comptoir de vente est installé avec en option une vitrine de présentation intégrée. Des panneaux présentent les tarifs de vos plats de chaque côté et une armoire réfrigérée est placée derrière le panneau des tarifs. Un plan de travail à l'arrière vous permet de préparer vos mets. Il est aménagé avec une friteuse à gaz et 3 cuves rondes. Au centre, se trouvent une plancha et une friteuse à viande, avec, en-dessous, des rangements divers.

Une hotte aspirante placée au-dessus des appareils de cuisson permettra de réduire les odeurs. En dessous du plan de préparation, nous pouvons intégrer un coffre à gaz et un lave-mains. Pour les friteries et snacks, nous vous proposons sur catalogue des équipements spécifiques : friteuse au gaz, friteuse pour la viande, plancha, etc. Le sol en résine coulée vous permettra de nettoyer facilement votre remorque. Notez que les meubles et le plan de travail pourront être choisis dans différentes couleurs selon nos gammes.

Équipements électriques, frigorifiques et gaz

Équipement électrique

Afin de brancher vos différents appareils électriques, nous installons une prise extérieure 16A et un tableau électrique complet de la marque Legrand, reconnue pour la qualité de ses équipements.

Équipement frigorifique

Pour vous permettre de conserver au frais vos ingrédients et vos préparations, nous installons une armoire réfrigérée de 400 litres, un congélateur Top encastré et une table réfrigérée à 2 portes avec des bacs gastro incorporés.

Gaz

Pour la cuisson rapide et efficace de vos plats en toute sécurité, EcoMag France vous conseille le gaz. Son installation sera effectuée dans le respect des normes en vigueur pour les bouteilles de 13kg. De plus, vous pourrez accéder par l'extérieur aux bouteilles grâce à un coffre à gaz discret. Un flexible en inox servira de liaison entre les différents appareils de cuisson.

Un espace sanitaire pour votre friterie ambulante

Pour votre confort et votre hygiène, nous installons dans votre foodtruck un espace sanitaire. Celui-ci comprend un lave-mains en inox intégré avec une réserve d'eau propre et un réservoir de récupération des eaux usées alimenté par une pompe. De plus, un distributeur à savon et papier vous permettra de vous nettoyer efficacement les mains. L'espace sanitaire sera bien sûr respectueux de toutes les normes sanitaires en vigueur lors de son installation.

L'ensemble des matériaux utilisés pour l'aménagement sur-mesure de votre remorque répond aux exigences des normes sanitaires en vigueur. Un passage au service de la DREAL permet de s'assurer de la conformité du véhicule. Comme il existe diverses options possibles pour optimiser le confort de la remorque, demandez votre devis de camion restaurant ou contactez votre spécialiste du foodtruck dans le Nord.

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